Články s klíčovým slovem ""
Poctivá domácí šunka! Vyrobte si tu nejlepší a bez "éček"!
Chcete mít jistotu, že šunka, kterou si dopřejete, je opravdu kvalitní a nejsou v ní žádná "éčka" ani chemikálie? Existuje spousta receptů, ale tenhle je naprosto jednoduchý.
Nejlepší zavařeniny? Praktické rady a tipy, aby se podařily a byly vždy dokonalé
Léto je ve znamení zavařování. Pokud máte rádi ovocné džemy, marmelády nebo zavařeniny plné ovoce a zeleniny, pak se vám můžou hodit tyhle rady, aby se vám skutečně podařily. Někdy totiž i sebemenší chyba zmaří šanci na dokonalý…
Nejlepší utopenci: Recept na lák, po kterém budou dokonalé
Nejlepší utopence dělá lák, do kterého je naložíte, to je jasná věc. Základem je samozřejmě voda, ocet a cukr, abyste získali vyváženou sladkokyselou chuť. Tím magickým tajemstvím je ale správný poměr koření. Poradíme vám, jak…
5 triků, jak upéct nejlepší domácí chleba
Není nad chutný a voňavý chléb. Jenže ten ze supermarketů už dávno nechutná tak jako před lety. I proto si ho stále více lidí zkouší upéct doma. Není to žádná věda. Zvládne to každý. Aby se ale opravdu povedl, je třeba řídit se…
Domácí nutella krok za krokem: Rychle, levně a bez éček
Sladké pochoutce vonící oříšky a čokoládou dokáže odolat jen málokdo. Proč ale zbytečně utrácet za předražené výrobky plné nezdravého palmového oleje, když si lískooříškovou pomazánku můžete snadno vyrobit sami doma. Vyzkoušejte…
Jídlo z Česka: Jemné marmelády v drsných rukou
Yim a Piu neboli čtěte jím a piju, je firma, kterou založili manželé Petra a Žaneta Szumovi. Vyrábí marmelády a sirupy, které v sobě snoubí drsnost majitele s jemností majitelky. Rozkošně puntíkované etikety nalákají na delikátní…
Vyrobte si poctivý domácí tvaroh! Zvládnete ten měkký i tvrdý na strouhání
Používáme ho do pomazánek, při pečení koláčů a buchet i přípravě dezertů. Tvaroh má své nezaměnitelné místo ve slané i sladké kuchyni. Chuť toho z obchodu už ale dávno není taková, jako bývala. Až ale ochutnáte ten svůj domácí,…
Nejlepší zmrzlina v Praze: Do Ovocného Světozoru se chodí desítky let na točenou
Jejich točená banánovo-jahodová zmrzlina je už legendární a Pražané na ni chodí desítky let. Kromě toho ale zde nabízejí i kopečkovou zmrzlinu, lahodné poháry, dorty a chlebíčky. Kdo nebyl v jedné z pražských poboček Ovocného Světozoru,…
Jak zpracovat švestky: Usušte je, udělejte pečený čaj, kompot, sirup nebo povidla
Sezona modrého ovoce je v plném proudu. Seženete je za pár korun v každé prodejně ovoce i v supermarketu. Brzy už ale skončí. Jak tedy švestky nejlépe využít a zpracovat, abyste si jejich chuť mohli vychutnávat až do příští sklizně?…
Jídlo z Česka: Fermentovaná bezinková limonáda je hit! Vyrobte si ji sami doma
Nádherně perlivá, chutná, osvěžující, nepříliš sladká, a navíc i zdravá. Není proto divu, že je mezi lidmi stále oblíbenější. Nejde však o žádnou novinku, ale o znovunalezený food trend. Vyráběly ji totiž už naše babičky. Není…
5 tipů, jak skladovat chléb, aby nezplesnivěl nebo neztvrdl
Kde jsou ty časy, kdy jsme si na dovolenou s kamarádkou do Itálie vozily náš voňavý čerstvý chléb, protože vydržel poživatelný celý týden. Nebyl to žádný speciální trvanlivý výrobek, ale "obyčejná" Šumava ze sámošky. To už bohužel…
Tip na vynikající snídani do postele
Dopřejte si to potěšení a ochutnejte výjimečné „Ze srdce sladké“ pečivo, které pro vás s láskou upekli pekaři z Penamu. Výrobky nové prémiové řady „Ze srdce sladké“ vynikají pečlivým výběrem ingrediencí tak, aby každý kus získal…
Domácí jogurt ze dvou ingrediencí: Lepší než kupovaný a za pouhé 4 koruny
Bílý jogurt je nejen chutný, ale i zdravý. Pomáhá posilovat imunitu, snižovat hladinu cholesterolu, zvyšovat vstřebávání vápníku v těle i snižovat tvorbu těch enzymů v tlustém střevě, které se popisují jako rizikové z hlediska…
VIDEO: Rychlé moučníky z mikrovlnky, které zvládne úplně každý
Pečení v mikrovlnce šetří čas a v porovnání s klasickým elektrickým sporákem i energii. Ale svou daň si přece jen vybírá: nikdy se nedočkáme kyprého těstíčka s typickou křupavou kůrčičkou. Pokud vám to nevadí, připravte si nejlépe…
Řezník Jan Sváček radí, jak poznáte dobrou šunku
Co říká slavný český uzenář a řezník Jan Sváček na to, že uzeniny jsou stejně škodlivé jako cigarety? Prozradil nám nejen jak se pozná kvalitní šunka, ale také svůj oblíbený recept na tatarák.
6 triků, jak zachránit přesolené jídlo. Pomůžou bílek, brambora nebo jogurt
Už v dětství se dozvídáme, že sůl je nad zlato. A právě tak bychom s ní měli zacházet. Občas nám ale při vaření "ujede" ruka a pracně připravené jídlo je téměř nepoživatelné. Co s ním? V první řadě nepanikařte a nevylévejte ho…
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v červenci nechybí v mé kuchyni
Rozhodl jsem se, že vám v červenci ukážu i bezlepkové recepty pro ty, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. Kromě toho se podíváme i na rajčata, která tento měsíc jasně vedou. Myslíte si, že jsou rajčata ovoce, nebo zelenina?…
Staročeská domácí sekaná jako od babičky: Chce to dobrý poměr kvalitního masa
I ze zdánlivě obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí vědět, jak na to, abyste připravili dokonalou staročeskou sekanou, která bude mít pevnou konzistenci, dokonale vyváženou chuť a přitom bude šťavnatá.…
5 potravin, které rozhodně nepatří do mrazáku. Nemáte je tam také?
Zmrazit potraviny, kterých jste nakoupili moc, aby se vám nezkazily, je ideální cesta, jak je uchovat a neplýtvat jídlem. Ale zatímco některým zmrazení nevadí, nebo dokonce svědčí, jiné jsou pro takto nízké teploty naprosto nevhodné.…
Vaječná tlačenka
40 min. | chuťovka | 409 kJ/porce
Domácí tlačenka patří k tradičním výrobkům české zabijačky. V tomto receptu se k masu přidá i vejce a výsledek uspokojí i ty nejmlsnější jazýčky. Tento a další recepty naleznete v kuchařce Levně a chutně vaříme s TV Nova.
Aby se do mouky nedali červi a máslo nežluklo. 10 tipů na skladování potravin
Ztvrdlý cukr, mouka plná červů, olivový olej bez chuti, žluklé máslo... Také máte někdy tendenci nakupovat ve výhodných akcích do zásoby a nakonec jídlo vyhazujete do koše? Zbytečně přicházíte o peníze. Stačí přitom jen vědět,…
Skvělé dezerty ze zmrazeného ovoce: Snadné, rychlé, levné!
Zásoby loňských jablek a hrušek už pomalu docházejí a od letošního čerstvého ovoce nás dělí ještě měsíc dva. Ale pokud vás honí chuť na ovocný dezert, neváhejte sáhnout po ovoci mrazeném. Pokud jste si zamrazila vlastní loňskou…
Kopřivová nádivka se selským šunkovým kolenem podle Tituse Eliáše
50 min. | příloha | 38 095 kJ/porce | Česká kuchyně
Recept na tento klasický velikonoční pokrm připravil šéfkuchař vyhlášené restaurace Na Kopci Titus Eliáš s použitím výrobků firmy Schneder. Další lahodné repcepty najdete na www.jaknavelkeveci.cz.
10 tipů, které naučí vařit každého
Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!
Jamie Oliver exkluzivně: 10 rad jak správně nakupovat suroviny!
Asi je zbytečné tuto legendu ve světě kuchařských celebrit představovat. Jamieho milují jak tisíce kuchařů i amatérů, kteří s jeho recepty vařit právě začínali. Jak ale tento slavný Angličan nakupuje, aby měl všechny své suroviny…
7 tipů, jak skladovat vajíčka. Pozor, do polic ve dveřích lednice nepatří!
V kuchyni se bez nich neobejdeme. Proto je často nakupujeme po celých platech nebo alespoň v akci. Trvanlivost vajec činí 28 dní, ale jak s nimi ale správně nakládat a jak je uskladnit, aby se nezkazila nebo nestala zdrojem nepříjemných…
10 rad pro boj s cholesterolem
V současné době má v České republice téměř 70 % dospělé populace zvýšenou hladinu cholesterolu. Není to přitom problém týkající se pouze starší generace, vyskytuje se již u mladých lidí a výjimkou nejsou ani děti. Při zjištění…
Jak se vyznat v obalech na potravinách?
Strava je velice důležitá jak k udržení zdraví, tak při léčbě mnohých onemocnění. Málokdo si ale uvědomuje, že správné stravování začíná už při obyčejném nakupováním. Právě to, co se octne v našem nákupním košíku, předurčuje, jak…
Jak správně snídat?
"Dopřejte si zdravé ráno a celý den pak buďete naplněni energií". Takové věty poslední lze číst snad úplně všude. Otázkou je, jak skutečně zdravě snídat a ještě si pochutnat. Vypátrali jsme proto, jak zdravá snídaně opravdu má…
Jím zdravě! Nemám stres!
Stres je nedílnou součástí moderního života. Více než polovina Evropanů často zažívá stresové situace v zaměstnání. Podle výzkumů Evropské agentury pro bezpečnost až devadesát procent lidí přiznává, že alespoň dvakrát týdně zažije…
